Kicsit rágós lett...

2006. december 3. 19:26 - címkék és kategóriák: - 8 komment


...de azért megettük. Szerintem azért nem lett egyébként puhább, mert a csirke túl izmos volt. Majdnem teljesen a forrásul szolgáló receptet készítettem el, annyi változtatással, hogy friss kakukkfű helyett friss oregano és szárított kakukkfű volt a hasában (csak az volt itthon), a cselekmény egy pontján bekentem a bőrét mézzel (hogy szép piros legyen), és egy ideig fólia alatt sült (hátha attól puhább lesz). 

Eddig beérkezett kommentek: 8

A sztrapacskaepizód ellenére, ha bármikor pályát akarsz vagy kényszerülsz módosítani, a műkörmös szakma helyett ajánlanám a konyhafőnökit. (Ott még védőitalként a buborékmentes ásványvizet is grátis biztosítják.)

2. pamutlány 2006. 12. 03. 22:56

jujj, szegény, elég dermesztő látvány.
jobb volt neki, amíg kapirgálhatott.
;)

ha már csirke projekt, én inkább csak részletekben. néha mell, máskor talán comb. egybe nem megy. na ez is elég dermesztően hangzik...

azért kedves ajándék. :)))

3. Konyhatündér 2006. 12. 03. 23:11

Mivel nem szeretem, ha a sült csirke tocsog a levében, sóágyon sütöm, lefedés nélkül. Így ránézésre ez nem sült eleget. Csirkét konkrétan odaégetnem nekem még nem sikerült; viszont elegendő türelemmel lehet addig sütni, hogy szépen lecsusszanjon a csontról a hús; akkor már egészen omlós és puha.

Legközelebb próbáld ki, hogy sütőzacskoban sütöd az elején, legalább félideig. Abban nagyon jól átpárolódik a húsa, és nem lesz annyira rágós.

Szerintem akkor jobb a csirke, ha nem túl puha... De ízlések és pofonok...

Minden lépés tökéletes volt, kivéve a legeslegelsőt. Nem szabad a húst mikroban felolvasztani mert rágós lesz. Nem csak a csirke, mindenféle hús. Ha gyorsan akarod legközelebb felengedni, mert nem voltál előrelátó háziasszony ;-) tessék melegvizbe tenni szegényt és időnként cserélni a vizet mert elkerülhetetlen, hogy az meg közeben kihül.Próba cseresznye.

7. gyongyvirag 2006. 12. 05. 20:37

Nem tudom, szerintem elég csinoska külsőre :)

Na, akkor mint egyetlen, aki megkóstolta a csireket: kurva finom lett. A többi számomra részletkérdés. :)



Ehhez a bejegyzéshez nem lehet hozzászólni.

Keresés

Kiemelten

Yummie az isten! Majdnem.

Kapcs-ford

Isolde levelezik veletek néha

Jó ügy



Ide is írok néha

Mások

Kategóriák

Archívum

Egyéb